Plateau Happy 2019

Il ne vous reste plus que quelques jours pour fêter la nouvelle année, en famille ou entre amis !
Pour compléter un bon repas, un apéro ou même en dégustation, goutez le fromage sous toutes ses formes :
Fondant comme le Petit Munster au cumin, une touche de bleu grâce à la Fourme d'Ambert, vous aurez aussi une pâte pressée et naturellement aromatisée qu'est la Tomme fermière aux Fleurs , et le duo crémeux avec le Brie de Meaux couplé à une crème aux 3 Poivres. Enfin un fromage affiné tel que le Cantal vieux complètera votre plateau, 100% fromages français et 100% producteurs.

Vous pouvez compléter ce plateau avec un de nos 3 fromages de chèvre

Ce plateau contient :

  1. Fourme d'Ambert AOP
  2. Duo Royal aux 3 poivres
  3. Petit Munster AOP au cumin
  4. Tomme fermière aux fleurs
  5. Cantal Vieux

À Déguster sans modération !

Les fruits sont une suggestion de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.
Le visuel présente 600g de fromage, soit pour 4/5 personnes.

Plateau Happy 2019

à partir de le kg

Plateau Happy 2019

Il ne vous reste plus que quelques jours pour fêter la nouvelle année, en famille ou entre amis !
Pour compléter un bon repas, un apéro ou même en dégustation, goutez le fromage sous toutes ses formes :
Fondant comme le Petit Munster au cumin, une touche de bleu grâce à la Fourme d'Ambert, vous aurez aussi une pâte pressée et naturellement aromatisée qu'est la Tomme fermière aux Fleurs , et le duo crémeux avec le Brie de Meaux couplé à une crème aux 3 Poivres. Enfin un fromage affiné tel que le Cantal vieux complètera votre plateau, 100% fromages français et 100% producteurs.

Vous pouvez compléter ce plateau avec un de nos 3 fromages de chèvre

Ce plateau contient :

  1. Fourme d'Ambert AOP
  2. Duo Royal aux 3 poivres
  3. Petit Munster AOP au cumin
  4. Tomme fermière aux fleurs
  5. Cantal Vieux

À Déguster sans modération !

Les fruits sont une suggestion de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.
Le visuel présente 600g de fromage, soit pour 4/5 personnes.

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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
Nombre de personnes
22,00 €
Quantité


Les frais de livraison en Chronofresh 24h sont à 6,90€ pour la France métropolitaine et offerts dès 35€ d’achats.

Dégustation

Plateau Happy 2019

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
  • Apéritif
Pain
  • Pain nature, aux fruits, frais ou grillé, biscotte, croustillant
Fruit
  • Fruits secs, raisin, pomme, poire

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.

Fabrication

Plateau Happy 2019