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Plateau Exception

Plateau : Exception

Le plateau d’Exception vous présente le fromage sous toutes ses formes, de la pâte molle à croute lavée du Mont d’Or au Roquefort et sa pâte persillée, en passant par la pâte pressée cuite du Beaufort d’Alpage, le Prince des gruyères la Tomme Fermière aux épices de Noël vont vous faire fondre avant les neiges d’hiver. Vous allez redécouvrir la force de notre terroir et de notre savoir faire français !
Bonne dégustation et bonne année !

Ce plateau contient :

  1. Duo Royal Saveur truffe d'été
  2. Roquefort AOP Pastourelle
  3. Beaufort AOP Chalet d'Alpage
  4. Mont d'Or AOP
  5. Tomme fermière aux épices de Noël
  6. Miel de Sapin

À déguster sans modération,pour bien commencer l’année !
 Fromagez bien :)

Les fruits et pains sont une suggestion de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.
Le visuel présente 1kg de fromage, soit  pour 7/8 personnes.

Plateau Exception

à partir de le kg

Plateau : Exception

Le plateau d’Exception vous présente le fromage sous toutes ses formes, de la pâte molle à croute lavée du Mont d’Or au Roquefort et sa pâte persillée, en passant par la pâte pressée cuite du Beaufort d’Alpage, le Prince des gruyères la Tomme Fermière aux épices de Noël vont vous faire fondre avant les neiges d’hiver. Vous allez redécouvrir la force de notre terroir et de notre savoir faire français !
Bonne dégustation et bonne année !

Ce plateau contient :

  1. Duo Royal Saveur truffe d'été
  2. Roquefort AOP Pastourelle
  3. Beaufort AOP Chalet d'Alpage
  4. Mont d'Or AOP
  5. Tomme fermière aux épices de Noël
  6. Miel de Sapin

À déguster sans modération,pour bien commencer l’année !
 Fromagez bien :)

Les fruits et pains sont une suggestion de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.
Le visuel présente 1kg de fromage, soit  pour 7/8 personnes.

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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
Nombre de personnes
39,00 €
Quantité


Les frais de livraison en Chronofresh 24h sont à 6,90€ pour la France métropolitaine et offerts dès 35€ d’achats.

Dégustation

Plateau Exception

Plateau Merry Cheesemas

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
  • Apéritif
Pain
  • Pain nature, aux fruits, frais ou grillé, biscotte, croustillant
Fruit
  • Fruits secs, raisin, pomme, poire

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.

Fabrication

Plateau Exception

Plateau Merry Cheesemas

Les autres plateaux :

Apéro Merry Cheesemas

12,90 €
5/6 pers.
Apéro Merry Cheesemas
12,90 €
+ d'infos
Guide des quantités
Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.