Confit de Cerises noires

La maison familiale concocte près de 300 références sucrées, salées et fromagères, pour éveiller l'Épicurien qui est en chacun de nous. Un savoir-faire de 35 ans, une méthode artisanale, des ingrédients soigneusement sélectionnés. À savourer et partager !

Confit de Cerises noires

à partir de le kg
  • Doux
    L'intensité 2/5 signifie que le goût de ce fromage est doux
  • Ingrédients
    Cerises noires 47%, sucres extraits de fruits, sucre de canne, vin de Pays d'Oc blanc, jus concentré de citron, gélifiant : pectine de fruits
    Valeur nutritionnelle (pour 100g) :
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Confit de Cerises noires

La maison familiale concocte près de 300 références sucrées, salées et fromagères, pour éveiller l'Épicurien qui est en chacun de nous. Un savoir-faire de 35 ans, une méthode artisanale, des ingrédients soigneusement sélectionnés. À savourer et partager !

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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
4,50 €
Quantité


Les frais de livraison en Chronofresh 24h pour la France métropolitaine et 48h pour le finistère (29) sont à 6,90€ et offerts dès 35€ d'achats.

Dégustation

De la Confiture aux Cerises noires

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
Pain
Fruit

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.

Les autres plateaux :

Comté AOP 10 mois

À partir de 5,22 €
les 250g
Comté AOP 10 mois
Dés de Comté AOP 10 mois
5,22 €

soit 20,90 €/kg

+ d'infos
Guide des quantités
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  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.

Ossau Iraty AOP

À partir de 5,22 €
les 250g
Ossau Iraty AOP
Tomme et quartier d'Ossau Iraty AOP
5,22 €

soit 20,90 €/kg

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  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.

Tommette Massipou pur brebis

À partir de 5,38 €
les +/- 250g
Tommette Massipou pur brebis
Petit Massipou pur brebis
5,38 €

soit 21,60 €/kg

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  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.

Tomme Massipou vieille réserve

À partir de 6,72 €
les 250g
Tomme Massipou vieille réserve
6,72 €

soit 26,90 €/kg

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Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.