Kit à Mozzarella

Le kit "do it yourself" de Mozzarella pour rivaliser avec les italiens.

Epatez la galerie avec votre mozza maison!  Ce set  permet de fabriquer jusqu'à 8 fromages de mozzarella.

Le kit contient tous les ingrédients et ustensiles nécessaires, ajoutez le lait frais et le tour est joué!

Informations complémentaires:

  • Contient: la recette, la présure, le sel, le thermomètre, le fil à découpe, la toile, la spatule

Kit Mozzarella maison DIY

à partir de le kg

Kit à Mozzarella

Le kit "do it yourself" de Mozzarella pour rivaliser avec les italiens.

Epatez la galerie avec votre mozza maison!  Ce set  permet de fabriquer jusqu'à 8 fromages de mozzarella.

Le kit contient tous les ingrédients et ustensiles nécessaires, ajoutez le lait frais et le tour est joué!

Informations complémentaires:

  • Contient: la recette, la présure, le sel, le thermomètre, le fil à découpe, la toile, la spatule
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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
9,90 €
Quantité


Les frais de livraison en Chronofresh 24h pour la France métropolitaine et 48h pour le finistère (29) sont à 6,90€ et offerts dès 35€ d'achats.

Dégustation

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
Pain
Fruit

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.