Plateau Exception

Ce plateau “Exception” by LesFromageurs, vous propose des fromages haute gourmandise du plus vieux de nos Comtés en 36 mois d’âge au Roquefort et sa pâte persillée. Le seul, l'unique, l'exceptionnel Brie de Meaux fermier à la truffe du Périgord va achever de vous faire fondre, accompagné d’une tomme de brebis affiné de plus de 12 mois et un Saint Félicien aussi crémeux que fameux ! Le miel de Sapin de nos forêts apporte une touche sucrée délicatement corsée ;)  Bonne dégustation !

Ce plateau contient :

  1. Tomme Massipou Vieille Réserve
  2. Comté AOP 36 mois
  3. Délice de Favière Fermier aux Truffes du Périgord
  4. Roquefort AOP La Pastourelle
  5. Saint Félicien
  6. Miel de sapin

À Déguster sans modération, surtout pour les fêtes !

♫ We wish you a merry cheesemas ♪♪

Les fruits et pain sont une suggestion de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.
Le visuel présente 1kg de fromage, soit  pour 7/8 personnes.

Plateau Exception

à partir de le kg

Plateau Exception

Ce plateau “Exception” by LesFromageurs, vous propose des fromages haute gourmandise du plus vieux de nos Comtés en 36 mois d’âge au Roquefort et sa pâte persillée. Le seul, l'unique, l'exceptionnel Brie de Meaux fermier à la truffe du Périgord va achever de vous faire fondre, accompagné d’une tomme de brebis affiné de plus de 12 mois et un Saint Félicien aussi crémeux que fameux ! Le miel de Sapin de nos forêts apporte une touche sucrée délicatement corsée ;)  Bonne dégustation !

Ce plateau contient :

  1. Tomme Massipou Vieille Réserve
  2. Comté AOP 36 mois
  3. Délice de Favière Fermier aux Truffes du Périgord
  4. Roquefort AOP La Pastourelle
  5. Saint Félicien
  6. Miel de sapin

À Déguster sans modération, surtout pour les fêtes !

♫ We wish you a merry cheesemas ♪♪

Les fruits et pain sont une suggestion de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.
Le visuel présente 1kg de fromage, soit  pour 7/8 personnes.

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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
Nombre de personnes
55,00 €

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Quantité

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Les frais de livraison en Chronofresh 24h pour la France métropolitaine et 48h pour le finistère (29) sont à 6,90€ et offerts dès 35€ d'achats.

Dégustation

Plateau Merry Cheesemas Deluxe

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
  • Apéritif
Pain
  • Pain nature, aux fruits, frais ou grillé, biscotte, croustillant
Fruit
  • Fruits secs, raisin, pomme, poire

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.