Plateau Love Maman

Plateau de fin de repas composé de 5 fromages raffinés et aux saveurs subtiles pouvant plaire à toute la famille, pâte molle et pressées, chèvre au lait cru et persillé au lait pasteurisé. Des fromages plutôt doux, idéal pour un repas familial. 3 aop.

Ce plateau contient :

  1. Chèvre buchette du pic
  2. Tomme fermière aux fleurs
  3. Cœur de Neufchâtel AOP Bio
  4. Cantal AOP Entre Deux
  5. Fourme d’Ambert AOP

Le plateau présenté est pour 8 personnes (1Kg).

Les fruits sont des suggestions de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.

Plateau Love Maman

à partir de 31.8€ le kg

Plateau Love Maman

Plateau de fin de repas composé de 5 fromages raffinés et aux saveurs subtiles pouvant plaire à toute la famille, pâte molle et pressées, chèvre au lait cru et persillé au lait pasteurisé. Des fromages plutôt doux, idéal pour un repas familial. 3 aop.

Ce plateau contient :

  1. Chèvre buchette du pic
  2. Tomme fermière aux fleurs
  3. Cœur de Neufchâtel AOP Bio
  4. Cantal AOP Entre Deux
  5. Fourme d’Ambert AOP

Le plateau présenté est pour 8 personnes (1Kg).

Les fruits sont des suggestions de présentation mais ne sont pas vendus avec les fromages.

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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
Nombre de personnes
29,00 €
Quantité


Les frais de livraison en Chronofresh 24h pour la France métropolitaine et 48h pour le finistère (29) sont à 6,90€ et offerts dès 35€ d'achats.

Dégustation

du plateau Love Maman

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
  • Côte du Rhône fruité en rouge ou un Savagnin en vin blanc du Jura
Pain
  • Pain seigle
Fruit
  • Noix, poire

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.