Plateau Papa Chéri

Une composition de 5 fromages pour ce plateau à servir, idéal pour un repas familial. Un mixte de 3 grands classiques AOP avec le Saint Nectaire fermier, le Brie de Meaux et le Bleu d’Auvergne, un petit chèvre cendré ou blanc selon l’arrivage et de l'Ossau Iraty AOP à découvrir.
Bonne dégustation !

Ce plateau contient :

  1. Saint-nectaire fermier AOP, lait cru vache
  2. Chèvre XV du pic cendré ou blanc, lait cru
  3. Ossau Iraty AOP, lait cru de brebis
  4. Brie de Meaux AOP, vache, cru
  5. Bleu d’Auvergne AOP

Le plateau présenté fait 1kg, il est pour 7/8 personnes.

Les fruits sont des suggestions de présentation mais ne sont pas vendus avec le plateau.

Plateau Papa Chéri

à partir de le kg

Plateau Papa Chéri

Une composition de 5 fromages pour ce plateau à servir, idéal pour un repas familial. Un mixte de 3 grands classiques AOP avec le Saint Nectaire fermier, le Brie de Meaux et le Bleu d’Auvergne, un petit chèvre cendré ou blanc selon l’arrivage et de l'Ossau Iraty AOP à découvrir.
Bonne dégustation !

Ce plateau contient :

  1. Saint-nectaire fermier AOP, lait cru vache
  2. Chèvre XV du pic cendré ou blanc, lait cru
  3. Ossau Iraty AOP, lait cru de brebis
  4. Brie de Meaux AOP, vache, cru
  5. Bleu d’Auvergne AOP

Le plateau présenté fait 1kg, il est pour 7/8 personnes.

Les fruits sont des suggestions de présentation mais ne sont pas vendus avec le plateau.

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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
Nombre de personnes
22,00 €
Quantité


Les frais de livraison en Chronofresh 24h pour la France métropolitaine et 48h pour le finistère (29) sont à 6,90€ et offerts dès 35€ d'achats.

Dégustation

du plateau Papa Chéri

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
  • Côte du Rhône fruité en rouge ou un Savagnin en vin blanc du Jura
Pain
  • Seigle, Campagne
Fruit
  • Miel

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.

Les autres plateaux :

Apéro Papa Chéri

17,90 €
5/6 pers.
Apéro Papa Chéri
17,90 €
+ d'infos
Guide des quantités
Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.