Plateau raclette : Duo

C'est parti pour l'alliance au sommet au profit du plat le plus attendu de l'année !
La Franche-comté avec son traditionnel Morbier et la Raclette de Savoie sont prêt à vous en faire baver, la concurrence va être rude !

Compter 200g de fromage par mangeur.

Pour 3 personnes, ce plateau contient :

  1. Raclette IGP (300g)
  2. Morbier AOP (300g)

Si vous n'êtes pas faché avec la découverte, testez nos autres plateaux, ainsi que nos recommandations en bas de page.

À Déguster sans modération !

Le plateau est une suggestion de présentation mais n'est pas vendu avec les fromages.
Le visuel présente 600g de fromage, soit 3 personnes.

Raclette Duo

à partir de le kg

Plateau raclette : Duo

C'est parti pour l'alliance au sommet au profit du plat le plus attendu de l'année !
La Franche-comté avec son traditionnel Morbier et la Raclette de Savoie sont prêt à vous en faire baver, la concurrence va être rude !

Compter 200g de fromage par mangeur.

Pour 3 personnes, ce plateau contient :

  1. Raclette IGP (300g)
  2. Morbier AOP (300g)

Si vous n'êtes pas faché avec la découverte, testez nos autres plateaux, ainsi que nos recommandations en bas de page.

À Déguster sans modération !

Le plateau est une suggestion de présentation mais n'est pas vendu avec les fromages.
Le visuel présente 600g de fromage, soit 3 personnes.

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Quelle est la bonne quantité de fromage à prévoir ?
La quantité depend de l'appétit et de l’occasion !
Il faut compter par personne :
  • Apéritif : +/- 70g
  • Buffet : 100 à 150g
  • Menu fromage : 150 à 200g
  • Raclette : 200 à 250g
  • Fin de repas : 50 à 100g ou 1 fromage pour 2 pers.
Nombre de personnes
15,00 €

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Quantité

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Les frais de livraison en Chronofresh 24h pour la France métropolitaine et 48h pour le finistère (29) sont à 6,90€ et offerts dès 35€ d'achats.

Dégustation

Raclette Duo

Des accords sans désaccord

Quelques conseils de chef pour déguster votre fromage sans fausse note en plateau, apéro, brunch ou en snack, n’hésitez pas à être créatif et à partager vos associations #befromageur.
Boisson
  • Apéritif
Pain
  • Pain nature, aux fruits, frais ou grillé, biscotte, croustillant
Fruit
  • Fruits secs, raisin, pomme, poire

Un service étoilé

Votre fromage ne sera que meilleur s’il est servi à la bonne température et bien découpé.
Température idéale de dégustation
Quantité par personne

Conseils de conservation

Oui c’est un produit vivant qui s’affine avec le temps, son gout s’intensifie et son aspect évolue, mais le froid freinera ce processus.
Maintenu au réfrigérateur il se conserve entre 5 et 10 jours selon les natures et les formats de découpe des fromages.
Jusqu’à 3 semaines au réfrigérateur si le vide est maintenu, pour des fromages persillés (au bleu), pensez bien à les faire respirer 1 à 2h avant pour redonner au bleu sa couleur.
3 mois et il gardera toute sa saveur et texture, de préférence emballé sous vide.

Les autres plateaux :